【48812】很多上市价格腰斩估计还要跌！专家提示：不主张吃头

  4月11日正午，记者来到浙江台州椒江洪家菜商场，有多个水产货摊售卖小龙虾，“小龙虾要吗？廉价点卖给你，

  看到记者盯着小龙虾看，其间一位摊主立马热心推销起来，她和记者说，与3月初小龙虾刚上市时动辄100元一公斤的零价格比较，现在小龙虾价格跌了不少。

  3月初，商场上售卖的小龙虾以“小青”和“中青”为主，价格在每公斤60元至100元之间。现在“中青”和“小青”价格下降不少，分别在60元、40元上下起浮。

  “本年小龙虾刚上市，价格就比去年同期廉价。清明节往后，小龙虾很多上市，价格天然进一步往下走。”

  郑先生从事小龙虾批发零售多年，他介绍，这几年全国范围内从事小龙虾饲养的人太多了，再加上本年气候温暖，小龙虾成长快、产值高，价格就廉价。

  记者在某电子商务平台注意到，有不少主打小龙虾的餐饮店都在推优惠套餐，其间一家店的工作人员和记者说，自从推出团购套餐，到店吃小龙虾的顾客多了不少“一天卖上百斤，彻底不是问题。”

  4月10日，成都市农林科学院水产研讨所高级工程师张小丽标明，小龙虾大部分的内脏器官都会集在头部构成内脏团，现有研讨标明，小龙虾的鳃和肝胰腺等内脏安排对部分重金属有很强的富集才能，“也就是说假如小龙虾的成长环境中存在重金属，那么小龙虾头胸部的重金属含量是远大于身体部分的。”

  “虾黄”尽管味美，但仍是主张少吃虾头，最好不吃，很多食用有几率会使重金属超支，影响人体健康。

  她还主张，市民假如想食用小龙虾，主张去正规的商场选择新鲜洁净的，不要选生存条件恶劣的残次小龙虾，更不能在户外自行捕捉，正规饲养的小龙虾，会有质量抽检，各项目标都在安全范围内。